Dalgona Coffee; Een luchtige ijskoffie

Hoi. Ik ben Bouwke. Ik ben barista bij van Zelst.

Voor van Zelst geef ik advies over koffies, bonen, blends, afstellingen, smaakvoorkeuren en -beleving.

Koffie op de werkvloer verbetert productiviteit

Koffie zorgt er ook voor dat je sneller nieuwe dingen leert en je creatiever denkt. Uit onderzoek bleek dat het tot je nemen van 200 milligram cafeïne ervoor zorgt dat je...

12 tips om het hoofd koel te houden

We zitten middenin een hittegolf. Werken in deze zomerse warmte kan risico's met zich meebrengen. Wij geven 12 tips om het hoofd koel te houden. 

Koffie of theeliefhebber blijkt genetisch bepaald

Ben jij meer een koffie- of een theeleut? Uit onderzoek blijkt dat dit niet met je persoonlijke smaak, maar met genen te maken heeft.

Kerstpakketten 2018

Neem een kijkje in ons mooie kerstpakketten assortiment. Voor ieder budget een prachtig pakket. 

Koffie is goed voor je huid

Uit onderzoek is gebleken dat het nuttigen van koffie goed is voor de huid. Benieuwd?

Koffie in je jeans

De nieuwste hype binnen koffieland is koffiedrab in je broek. Er wordt namelijk sinds kort koffiedrab verwerkt in jeans,

Broccocoffee de nieuwe gezonde koffietrend?

Er is weer een nieuwe trend in koffieland en die deed onze wenkbrauwen toch licht fronsen; de Broccocoffee, een combinatie van broccolipoeder en koffie..

De trends in zakelijk koffieland

Wereldwijd drinken we met z'n allen circa 400 miljard kopjes koffie per jaar. En daarvan wordt in Nederland meer dan de helft op kantoor gedronken. De geurige aroma is dan ook niet meer weg te denken van de werkvloer.

Van cacaoboon tot chocoladedrank

Wist je dat het verhaal van cacao en chocolade al meer dan 4000 jaar geleden begon? Of dat cacao een belangrijke rol speelde als munteenheid bij de Maya’s en de Azteken?