Inspiratie

01
Jul

Het volledige proces van koffieplant tot kop koffie

Ben jij benieuwd naar de reis die koffiebonen afleggen voordat ze gebrand, gemalen en gebrouwen in jouw kopje liggen? Dan ben je op deze pagina aan het juiste adres. Vandaag doen we het hele proces - van koffieplant tot kop - uit de doeken. Laten we bij het begin beginnen. 

23
Jun
thee

De ultieme thee-beleving op kantoor | Premium theeselectie

Creëer de perfecte thee-ervaring op je werkplek. Ontdek onze premium theevariëteiten en tips voor de ideale thee-beleving.

05
May

Met deze koffierecepten kom jij fris de lente door

De wereld staat in bloei. De vogels fluiten. En ook de zon laat zich steeds vaker van z’n beste kant zien. Dat kan maar één ding betekenen: de lente is begonnen. Dat vier je met een heerlijke ijskoffie in de vroege voorjaarszon.

14
Apr

Heerlijke Paas Tiramisu

Het is alweer bijna Pasen. Heerlijk in de zon brunchen met familie en vrienden. Daar mogen natuurlijk de koffie én een dessert niet bij ontbreken. Daarom hebben wij het makkelijk gemaakt voor je, en de twee gecombineerd. Namelijk een heerlijke paas tiramisu. Makkelijk om te maken en het ziet er ook nog eens heel leuk uit. Wij leggen je uit hoe je het maakt.

08
Mar

Een kopje koffie met logistiek medewerkster Kim

Vandaag is het International Women’s Day. Een mooie dag om stil te staan bij de kanjers van vrouwen die bij Van Zelst werken. En dat aantal is binnen ons bedrijf best groot; 40% is vrouw en dat binnen een organisatie waar de grootste afdelingen de Technische Dienst en Logistiek zijn. We spreken Kim over hoe het is om als vrouw op de logistieke afdeling te werken. Kim geeft een ons kijkje in haar werkzaamheden.  

02
Mar

Cappuccino maar dan anders; Alternatieven voor koemelk

Cappuccino is nog altijd één van de meest gedronken ‘melk-koffies’. Maar de alternatieve cappuccino maakt zijn opmars. Want, melk betekent allang niet meer enkel koemelk. Maar welke alternatieven voor je dagelijkse cappuccino zijn er eigenlijk? En hoe kies je?

28
Feb

Koffie en sport, een winnende combinatie

Drink jij graag een kop koffie voor het sporten? Je bent niet de enige. Uit onderzoek blijkt namelijk dat zo’n 37 procent van alle mensen koffie besteld in een sportclub of kantine. En da’s logisch. Want koffie is niet alleen hartstikke lekker. Ook je sportprestaties krijgen er een boost van. Ik vertel je er alles over. Lees je mee? 

18
Feb

Koffie proeven; 5 tips voor de beginnende proever

De smaak van koffie. Hoe proef je die eigenlijk? En weten we eigenlijk kwaliteit te onderscheiden? 
Smaak is natuurlijk heel subjectief, maar zelfs kwaliteit heeft vaak met perceptie te maken en wat wij gewend zijn van ons bakje koffie. In deze blog iets meer over verschillende soorten smaken. 

26
Jan

Koffie proeven; Cupping

De smaak van koffie. Hoe proef je die eigenlijk? En weten we eigenlijk kwaliteit te onderscheiden? In deze en de volgende blog ga ik je wat meer vertellen over het proeven van koffie en hoe je kwaliteit herkent. Ik begin met de methode van koffie proeven. Cupping. 

07
Jan

5 Feiten over koffie en gezondheid

Koffie is een van de meest gedronken drankjes op de wereld. Per dag gaan er zo’n miljard kopjes koffie doorheen. Ook in Nederland drinken we graag een kopje. Gemiddeld 4 per dag. Maar hoe zit het met de invloed van koffie op onze gezondheid?