Een cocktail met koffie? Jazeker! Maak heel makkelijk deze lekkere Gin Tonic Koffiecocktail

De terrassen zijn weer open en het is mooi weer! Hopelijk blijft dit lang zo. Want volgens mij kunnen we allemaal wel wat zon, gezelligheid en lange zomeravonden gebruiken. En dit alles met een lekker drankje.

Tijd voor cocktails! En wat is dan beter dan aan het begin van de avond de koffie en de cocktail te combineren? Kan dat? Jazeker. Er bestaan heel wat cocktails met ons favoriete drankje. Daarom dit keer een recept voor een koffiecocktail. Maak kennis met de Gin Tonic Koffiecocktail.

Deze cocktail is een twist op de geliefde Gin Tonic en heerlijk verfrissend. Veel werk? Nee joh, niet op een zomerse avond. Deze cocktail is erg makkelijk te maken. Binnen de kortste keer klink jij met je collega’s, vrienden of familie op de zomer.

Proost!

Recept voor jouw overheerlijke Gin Tonic Koffie Cocktail

Serveer de cocktail in een JAR of in een wat groter cocktailglas. Heb je kleinere glazen? Halveer dan de ingrediënten.

Voor 1 cocktail heb je nodig:

50 ml filter- of bonenkoffie (ik ga zelf eigenlijk altijd voor de espresso)
50 ml dry gin
125 ml tonic
1 hand ijsblokjes
4 schijfjes komkommer
2 schijfjes limoen

Bereiden van je Koffiecocktail

Laat het glas goed koud worden door eerst de ijsblokjes erin te doen. Zet even in de koelkast terwijl je de rest klaarmaakt.
Zorg er ook voor dat je tonic en je gin goed gekoeld zijn.
Deze stappen zorgen ervoor dat je cocktail straks goed koud is als je de koffie erbij doet.

Snijdt wat komkommer en limoen in schijfjes.

Zet 50 ml espresso of sterke filterkoffie.

Haal je glas uit de koelkast en schenk de gin en de tonic in het glas. Roer deze even goed door elkaar.
Schenk de 50 ml koffie erbij.

Maak je Gin Tonic Koffiecocktail af met de schijfjes komkommer en limoen.


Rietje erin, misschien een zomers pluimpje, en klinken maar!