Welke verschillende soorten koffie zijn er?

De koffiecultuur in Nederland is sinds enkele jaren ontploft. Koffietentjes en kleine branderijen schieten als paddenstoelen uit de grond. Op een festival of evenement vind je altijd wel een barista. En niemand kijkt meer op als je espresso macchiato of latte bestelt.

Toch merk ik als barista, dat er vaak nog erg veel verwarring  bestaat over de soorten koffie die er allemaal zijn en hoe ze heten. Dat komt ook omdat de termen niet altijd even consequent gebruikt worden. Hieronder bespreek ik de 8 bekendste koffiesoorten met als basis de espresso.

De 8 bekendste koffiesoorten op basis van espresso

Alleen al op basis van espresso zijn er meer dan 10 soorten koffie. Dit zijn de bekendste 8, gerangschikt van sterkst naar minst sterk.

Espressokopje of -glaasje

Ristretto
15 t/m 25 ml sterke koffie (gezet met evenveel gemalen bonen als de espresso. Gezet met minder water dus.
Espresso
25 t/m 35 ml sterke koffie
Espresso Macchiato
Een espresso met een toefje melkschuim
Cortado
Een espresso met een scheutje warme melk

Grotere kop/glas

Americano
Een espresso aangelengd met water (lijkt het meest op ‘onze’ koffie)
Cappuccino
Een espresso met een deel warme melk en een deel melkschuim
Latte
Een espresso met twee delen warme melk
Latte Macchiato
Een deel warme melk en een deel melkschuim, met daartussen 1 espresso

Een espressomachine op het werk of in de kantine?

Met onze zakelijke espressomachines (bonenmachines) kun je alle bovengenoemde soorten koffie zetten en dus iedereen voorzien van zijn of haar favoriete koffie.

Wil je meer weten over onze espressoautomaten of van de verschillende zakelijke koffieautomaten? Ga dan naar onze koffieautomaten pagina, daar vind je alle soorten koffiemachines.